Cách làm mứt khế, mứt me, mứt đu đủ, mứt bưởi cho dịp Tết

Sử dụng nguyên liệu là những trái cây dễ mua như đu đủ, bưởi, khế, me... vào dịp Tết. Các bà nội trợ sẽ có những món mứt ngon tuyệt cho dịp Tết ngày. Cùng xắn tay vào làm thôi!

• cách làm mứt tết
  
• cách làm mứt khế
  

1. Mứt khế cay

Mứt khế thành phẩm (Ảnh: Ăn gì hôm nay)

Nguyên liệu

- Khế chua: 4kg (bắt buộc là phải dùng khế chua)

- Muối trắng: 200g

- Đường vàng: 600g

- Gừng ta: 300g

- Ớt bột cánh to: 30g

Cách làm

- Đầu tiên khế chua rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt dọc theo quả khế theo các múi (không nên cắt bỏ diềm của quả khế để tránh bị nát trong quá trình xào khế sau này)

- Trộn muối vào rồi để khế ngấm muối ra bớt nước chua trong khoảng 6-8h hoặc để qua đêm. Đủ thời gian ngấm muối các bạn vớt khế ra cho lên phơi nắng hoặc cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 60*C cho đến khi miếng khế khô dẻo là được.

- Khi khế đã khô dẻo, mang khế đi rửa lại vài lần cho nhạt bớt muối, vắt thật khô rồi trộn toàn bộ số đường vào để ngấm qua 1 đêm. Hôm sau các bạn cho khế lên xào trên lửa nhỏ và đảo thật nhẹ tay. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại mùi vị của ô mai khế cho vừa miệng, nổi vị chua mặn ngọt.

- Gừng ta rửa sạch, nướng sơ cho héo, tạo mùi thơm (chỉ nướng héo gừng, tránh không để gừng bị cháy vỏ). Sau đó giã nhỏ 1 nửa, còn 1 nửa giã dập.

- Khế xào đến khi bắt đầu cạn nước, hơi keo lại thì cho toàn bộ chỗ gừng giã vào xào cùng cho đến khi cạn nước và gừng bám đều vào miếng khế thì tắt bếp, để thật nguội.

- Khi khế nguội các bạn lấy ra 1 nửa số ô mai ra và trộn gói ớt bột vào là đã có 2 món ô mai khế cay và không cay.

- Thành phẩm có thể cho vào lọ thủy tinh dùng dần hoặc đóng gói biếu người thân. Cách làm có vẻ cầu kỳ nhưng món ô mai khế sẽ làm khách đến chơi nhà bạn dịp Tết nhớ mãi đấy.

Kinh nghiệm để làm nhanh:

- Khế chua mùa hè khá nhiều và rẻ lên các bạn có thể mua và làm thành khế khô dẻo rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản. Khi cần làm ô mai, các bạn chỉ việc bỏ ra rã đông rồi làm theo các bước là được.

Bị tai nạn lao động được hưởng những trợ cấp gì

Ngoài việc được hưởng bồi thường, trợ cấp tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp, người lao động vẫn được hưởng chế độ bảo hiểm xã hội về tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp theo quy định của pháp luật về bảo hiểm xã hội.

• http://vietnammoi.vn/bi-tai-nan-lao-dong-duoc-huong-nhung-tro-cap-gi-6772.html
  

Anh trai tôi 46 tuổi, bị tai nạn ở công trường. Hiện đang được điều trị tại bệnh viện. Vậy anh tôi có được hưởng chế độ gì không?

Độc giả: Phương Nga

Vụ sập giàn giáo khiến 2 người tử vong, 4 người khác bị thương ở Hà Nội - Ảnh: Công Phương

Cám ơn bạn đã gửi câu hỏi của mình đến VietNamMoi. Vấn đề này xin được đưa ra ý kiến như sau:

Người sử dụng lao động bồi thường

Người lao động bị tai nạn lao động hoặc bệnh nghề nghiệp sẽ được người sử dụng lao động bồi thường hoặc trợ cấp tương ứng với quy định của pháp luật.

Bồi thường tai nạn lao động:

Người lao động được bồi sẽ được bồi thường tai nạn lao động hoặc bệnh nghề nghiệp khi xảy ra một trong các trường hợp như sau:

Người lao động bị tai nạn lao động làm suy giảm khả năng lao động từ 5% trở lên hoặc bị chết trừ trường hợp tai nạn lao động mà nguyên nhân xảy ra tai nạn hoàn toàn do lỗi của chính người lao động bị nạn theo kết luận của biên bản điều tra tai nạn lao động (kể cả trường hợp người lao động bị tai nạn khi thực hiện nhiệm vụ hoặc tuân theo sự điều hành hợp pháp của người sử dụng lao động ở ngoài phạm vi doanh nghiệp cho dù do lỗi của người khác gây ra hoặc không xác định được người gây ra tai nạn;

Người lao động bị bệnh nghề nghiệp theo kết luận của Hội đồng Giám định Y khoa hoặc của cơ quan pháp y có thẩm quyền, thì được bồi thường trong các trường hợp sau:

Những quy định mới về xử phạt vi phạm tốc độ mới nhất.

Với mật độ dân cư đông và sử dụng phương tiện cá nhân lớn luôn là bài toán hóc búa cho việc giải quyết nạn kẹt xe, ùn ứ giao thông. Chính vì vậy, việc áp các quy định về tốc độ khi tham gia giao thông cũng như chế tài đối với người vi phạm sẽ giúp cải thiện tình hình một cách tốt nhất.

Chạy quá tốc độ là lỗi thường gặp nhất của các bác tài thường chạy xe đường dài. Theo nghị định số 171/2013/NĐ-CP về xử phạt lỗi vi phạm tốc độ trong lĩnh vực giao thông đường bộ, đường sắt, với nhiều sự điều chỉnh mức phạt cho các vi phạm giao thông.
Dưới đây là các mức phạt dành cho lỗi chạy quá tốc độ cho phép đối với ô tô, xe máy.

Đối với mô tô - xe máy

- Phạt tiền từ 100.000 đến 200.000 đồng nếu điều khiển xe chạy quá tốc độ quy định từ 5km/h đến dưới 10km/h;

- Phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng nếu điều khiển xe chạy quá tốc độ quy định từ 10 km/h đến 20 km/h;

- Phạt tiền từ 2.000.000 đến 3.000.000 đồng nếu điều khiển xe chạy quá tốc độ quy định trên 20 km/h.

Chú ý: Theo quy định trên, nếu người điều khiển mô tô, xe máy và các xe tương tự vượt quá tốc độ quy định nhưng tốc độ vượt quá dưới 5km/h thì không bị xử phạt hành chính. Hành vi này tuy vi phạm nhưng chưa đến mức bị xử phạt hành chính.

Đối với ô tô

- Phạt tiền từ 600.000 đến 800.000 đồng nếu điều khiển xe chạy quá tốc độ quy định từ 05 km/h đến dưới 10 km/h

- Phạt tiền từ 2.000.000 đến 3.000.000 đồng nếu điều khiển chạy quá tốc độ quy định từ 10 km/h đến 20 km/h
- Phạt tiền từ 4.000.000 đến 6.000.000 + Giữ GPLX 1 tháng đồng nếu điều khiển xe chạy quá tốc độ quy định trên 20 km/h đến 35 km/h.

>> Có thể bạn quan tâm:  https://tintucdanhhaihoailinh.blogspot.com/2017/08/hanh-vi-tu-huy-hoai-ban-than-tro-nen.html

(T.V)

trong lúc bà Phạm Thị Xuân (65 tuổi) đang bế cháu gái mới sinh được hơn 20 ngày tuổi

Tối 27.11, đại tá Lê Trung Hiếu, Trưởng phòng Tham mưu Công an tỉnh Thanh Hóa, xác nhận thông tin trên, đồng thời cho biết, cơ quan công an vẫn đang tiến hành giám định ADN, khi có kết quả giám định mới đưa ra kết luận chính thức.
Xem thêm: http://vietnammoi.vn/phat-hien-thi-the-chau-be-20-ngay-tuoi-bi-cuop-tai-bai-rac-63716.html
Cũng theo đại tá Hiếu, hiện Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp với Công an thị xã Bỉm Sơn huy động lực lượng, truy bắt 2 nghi phạm gây ra vụ trọng án này.

Trước đó, vào sáng cùng ngày, bà Dương Thị Thơm (53 tuổi, ngụ tại phường Ba Đình, thị xã Bỉm Sơn) đã phát hiện thi thể bé gái bỏ trong bao tải ở bãi rác thuộc phường Đông Sơn (thị xã Bỉm Sơn). Bà Thơm là người thường xuyên nhặt ve chai ở bãi rác này. Bãi rác ở phường Đông Sơn cách nhà bé gái bị cướp ngay trên tay bà nội hôm 25.11 gần 10 km.



Bà Dương Thị Thơm kể lại sự việcẢNH PHÚC NGƯ

Theo bà Thơm, phía ngoài bao tải ghi dòng chữ “bố cháu là Thuận” và số điện thoại nhưng bà không nhớ rõ số. Khi bà Thơm mở bao tải ra thì phát hiện trong bao tải là thi thể một bé gái.
Ngay sau đó, bà Thơm đã trình báo sự việc với chính quyền địa phương và cơ quan công an. Công an tỉnh Thanh Hóa đã tiến hành khám nghiệm hiện trường, khám nghiệm tử thi để xác định danh tính nạn nhâncháu bé, phục vụ công tác điều tra. Đến chiều cùng ngày gia đình anh Lê Hữu Thuận (ngụ tại thị xã Bỉm Sơn), bố bé gái hơn 20 ngày tuổi bị 2 đối tượng bịt mặt cướp đi ngay trên tay bà nội vào tối 25.11, đã đến nhận dạng và xác định thi thể bé gái phát hiện tại khu vực bãi rác là con gái anh Thuận.



Nhiều người dân vẫn chưa hết bàng hoàng trước vụ việcẢNH PHÚC NGƯ

Trước đó, như Thanh Niên đã đưa tin, khoảng 18 giờ 40 phút ngày 25.11, trong lúc bà Phạm Thị Xuân (65 tuổi) đang bế cháu gái mới sinh được hơn 20 ngày tuổi (là cháu nội bà Xuân và là con thứ 2 của vợ chồng anh Lê Hữu Thuận, chị Phạm Thị Thanh Huyền, ngụ tại khu phố 1, phường Bắc Sơn, thị xã Bỉm Sơn, Thanh Hóa) thì bị 2 đối tượng bịt mặt (1 nam, 1 nữ) đi xe máy tay ga vào nhà dùng dao khống chế và giằng lấy cháu bé rồi lên xe tẩu thoát.

Vụ sát hại bé gái 20 ngày tuổi ở Thanh Hóa: Cục hình sự vào cuộc

Vụ bắt cóc trẻ em ở Thanh Hóa không những gây phẫn nộ cho toàn xã hội mà còn là về sự dã man của kẻ thủ ác, khi mà rắp tâm ra tay đối với đứa trẻ mới chỉ 20 ngày tuổi, vẫn hãy còn đỏ hỏn.

>>  Xem chi tiết tại: http://vietnammoi.vn/bo-cong-an-dieu-tra-vu-be-gai-20-ngay-tuoi-nghi-bi-sat-hai-63849.html

Công an tỉnh Thanh Hóa xác nhận thi thể cháu bé được phát hiện tại bãi rác chính là cháu bé 20 ngày tuổi bị cướp vào tối ngày 25-11 ở thị xã Bỉm Sơn (Thanh Hóa), hiện 1 tổ công tác của Cục Cảnh sát hình sự - Bộ Công an đã vào hỗ trợ điều tra, truy bắt hung thủ.

Ngày 28-11, đại tá Lê Trung Hiếu, người phát ngôn Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, thi thể cháu bé được tìm thấy ở bãi rác đã được vợ chồng anh Lê Hữu Thuận, chị Phạm Thị Thanh Huyền (ngụ khu phố 1, phường Bắc Sơn, thị xã Bỉm Sơn) nhận là con gái mới chào đời của gia đình bị bắt cóc tối ngày 25-11.




Khu vực bãi rác, nơi phát hiện thi thể bé 20 ngày tuổi bị cướp

Bước đầu, gia đình anh Thuận xác nhận hình dạng và quần áo trùng khớp. Tuy nhiên, để xác định chính xác, cơ quan công an vẫn đang làm thủ tục giám định ADN để truy tìm hung thủ.

Cũng theo đại tá Hiếu, một tổ công tác của Cục Cảnh sát hình sự (C45, Bộ Công an) đã vào phối hợp với Công an tỉnh Thanh Hóa để hỗ trợ điều tra. "Đây là vụ việc nghiêm trọng, liên quan nạn nhân là trẻ em nên Công an tỉnh Thanh Hoá không trực tiếp khám nghiệm tử thi mà mời Viện Khoa học Kỹ thuật hình sự vào làm việc"- đại tá Hiếu thông tin.

Trước đó, như Báo Người Lao Động đã thông tin, vào khoảng 18 giờ 40 phút ngày 25-11, tại nhà của anh Lê Hữu Thuận (SN 1980) vợ là Phạm Thị Thanh Huyền (SN 1979) đã xảy ra một vụ cướp trẻ em táo tợn. Bà Phạm Thị Xuân (SN 1952, mẹ đẻ anh Thuận) đang bế cháu gái hơn 20 ngày tuổi, con của vợ chồng anh Thuận, thì bất ngờ có 2 đối tượng (1 nam, 1 nữ) đi xe máy tay ga, bịt mặt xông vào nhà cướp cháu bé rồi tẩu thoát.

Ngôi nhà nơi bé gái 20 ngày tuổi bị sát hại tại Thanh Hóa. Đến khoảng 10 giờ 20 phút ngày 27-11, thi thể của cháu bé đã được tìm thấy tại một bãi rác thuộc phường Đông Sơn, thị xã Bỉm Sơn. Nơi tìm thấy thi thể cháu bé cách hiện trường khoảng 10 km.

Vào thời điểm trên, bà Dương Thị Thơm (một người nhặt rác, ngụ thị xã Bỉm Sơn) bất ngờ phát hiện thi thể cháu bé được bỏ vào một chiếc bao tải. Thi thể vẫn còn nguyên vẹn, phía trong bao bì có để lại số điện thoại ghi tên Thuận.

Ngay trong chiều cùng ngày, gia đình anh Thuận, chị Huyền đã tới nhận dạng và xác nhận đó là con gái bị đôi nam nữ cướp trên tay bà nội vào tối ngày 25-11.

(T.V)

Cách "yêu" đồng tính nam

Đồng tính nam là đối tượng được xét vào nhóm có nhu cầu quan hệ cao, nhiều bạn tình. Điều này đồng nghĩa với việc gia tăng những nguy cơ rủi ro mắc các bệnh về quan hệ tình dục.

Hiện tại, để giải quyết nhu cầu về sinh lý, đồng tính nam thường thực hiện 2 phương pháp quan hệ tình dục chủ yếu là qua "cửa sau" hoặc bằng miệng.

"Làm chuyện ấy" qua "cửa sau"

Quan hệ tình dục qua 'cửa sau' (hậu môn) là một trong những cách thức chủ yếu mà những người đồng tính nam thực hiện. Trong quan hệ kiểu này, người dùng dương vật gọi là “top.” Người kia gọi là “bottom”. Tuy nhiên, "cửa sau" vốn dĩ không hề như âm đạo nên sẽ không thể sản sinh ra chất bôi trơn khi bị kích thích.

Một vấn đề đặt ra là người đóng vai trò là “bottom” sẽ có thực sự khoái cảm khi quan hệ tình dục qua "cửa sau" không? Theo nhiều nghiên cứu và khảo sát, bởi vì điểm hấp dẫn của những người đồng tính nam chính là cơ thể, đặc điểm của đối phương nên khi có sự ma sát, họ vẫn cảm thấy hưng phấn.

Quan hệ tình dục qua "cửa sau" làm tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm. (Ảnh: Lovelypanky).

Do không có chất nhầy tạo ra khi ma sát, người đồng tính nam vẫn cần dùng thuốc bôi trơn khi quan hệ. Song, thông thường, quan hệ lần đầu tiên do hậu môn chưa thích ứng và mở rộng nên dễ gây tổn thương cho cả hai đặc biệt người đóng vai trò là “bottom”.

"Làm chuyện ấy" qua đường miệng

Đối với người đồng tính khi thực hiện quan hệ tình dục qua "cửa sau" hoặc đường miệng, khả năng sinh sản là hoàn toàn không có. Thực tế, mọi hành vi tình dục ở con người có tiếp xúc dịch cơ thể của người khác đều được xem là có nguy cơ nhiễm bệnh đường tình dục.

Người đồng tính nam có thể lựa chọn quan hệ tình dục qua đường miệng. (Ảnh: Gettyimages).

>>>>Xem tiếp: http://vietnammoi.vn/nguoi-dong-tinh-nam-lam-chuyen-ay-the-nao-36479.html

Thời điểm gọi công dân nhập ngũ là tháng mấy trong năm?

Hành vi trốn tránh đi nghĩa vụ quân sự sẽ bị phạt hành chính, thậm chí có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự.

>> Xem chi tiết: http://vietnammoi.vn/thoi-diem-goi-cong-dan-nhap-ngu-la-thang-may-trong-nam-2461.html

Nghĩa vụ quân sự là nghĩa vụ vẻ vang của công dân phục vụ trong Quân đội nhân dân. Thực hiện nghĩa vụ quân sự bao gồm phục vụ tại ngũ và phục vụ trong ngạch dự bị của Quân đội nhân dân. Vậy cho tôi hỏi: Thời điểm gọi công dân nhập ngũ là thời điểm nào trong năm? Hàng năm có mấy đợt gọi nhập ngũ?

Độc giả: Ngô Hoàng

Thời điểm gọi công dân nhập ngũ là tháng mấy trong năm? - Nguồn: Internet.

Theo Luật Nghĩa vụ Quân sự (NVQS), công dân trong độ tuổi thực hiện NVQS, không phân biệt dân tộc, thành phần xã hội, tín ngưỡng, tôn giáo, trình độ học vấn, nghề nghiệp, nơi cư trú phải thực hiện NVQS theo quy định.

Căn cứ pháp lý - Luật nghĩa vụ quân sự 2015. - Nghị định 120/2013/NĐ-CP. - Nghị định 102/2014/NĐ-CP. - Bộ luật hình sự. - Thông tư 36/2011/TTLT-BYT-BQP. - Thông tư 140/2015/TT-BQP.

Về độ tuổi gọi nhập ngũ, Luật quy định: Công dân đủ 18 tuổi được gọi nhập ngũ; độ tuổi gọi nhập ngũ từ đủ 18 tuổi đến hết 25 tuổi; công dân đào tạo trình độ cao đẳng, đại học đã được tạm hoãn gọi nhập ngũ thì độ tuổi gọi nhập ngũ đến hết 27 tuổi.

Theo đó, hằng năm, gọi công dân nhập ngũ và thực hiện nghĩa vụ tham gia Công an nhân dân một lần vào tháng hai hoặc tháng ba; trường hợp cần thiết vì lý do quốc phòng, an ninh thì được gọi công dân nhập ngũ và thực hiện nghĩa vụ tham gia Công an nhân dân lần thứ hai. Đối với địa phương có thảm họa hoặc dịch bệnh nguy hiểm thì được điều chỉnh thời gian gọi nhập ngũ và thực hiện nghĩa vụ tham gia Công an nhân dân.

Thời gian khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự: Từ 1/11 đến hết 31/12 hàng năm tương ứng với 1 đợt gọi nghĩa vụ quân sự vào tháng hai hoặc tháng ba. Lệnh gọi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự sẽ được gửi đến công dân trước 15 ngày.

Chỉ tuyển chọn những công dân có sức khỏe loại 1, 2, 3 và các đơn vị trọng yếu mật của Bộ Quốc phòng sẽ theo tiêu chuẩn riêng. Không gọi nhập ngũ vào Quân đội những công dân có sức khỏe loại 3 có tật khúc xạ về mắt như cận thị trên 1.5 độ, viễn thị các mức độ hoặc nghiện ma túy, nhiễm HIV/AIDS.

Chỉ công dân có trình độ văn hóa từ lớp 8 trở lên, ưu tiên lấy từ cao đến thấp. Riêng những vùng khó khăn, không đảm bảo đủ chỉ tiêu giao quân thì được tuyển chọn công dân có trình độ từ lớp 7 trở lên.

Vùng sâu, vùng xa, vùng có điều kiện kinh tế xã hội đặc biệt khó khăn, đồng bào dân tộc thiểu số dưới 10.000 người thì được tuyển 20 – 25% công dân có trình độ tiểu học và còn lại là trung học cơ sở.

Thực hiện theo quy định của Bộ Quốc phòng, Bộ Công an về tiêu chuẩn chính trị trong tuyển chọn công dân phục vụ trong Quân đội, riêng các đơn vị mật và trọng yếu thì theo chỉ tiêu riêng.

Ngoài ra, công dân đang làm việc tại cơ quan, tổ chức trong thời gian đăng ký nghĩa vụ quân sự, khám, kiểm tra sức khỏe nghĩa vụ quân sự thì được trả nguyên lương, tiền tàu xe và các khoản phụ cấp hiện hưởng.

Công dân đến đăng ký nghĩa vụ quân sự, khám, kiểm tra sức khỏe được bảo đảm chế độ ăn, ở trong thời gian thực hiện đăng ký, khám, kiểm tra sức khỏe, tiền tàu xe đi, về.